باربیکیو گازی یکی از لوازم طبخ غذا در آشپزخانه های صنعتی یا محوطه های باز می باشد که با سوخت گاز شهری کار می کند، در این مدل باربیکیو انتقال حرارت به مواد غذایی از طریق برنرهایی که دارای حفره هایی برای عبور شعله هستند انجام می شود و از جمله تجهیزات کاربردی آشپزخانه های صنعتی است .